سرویس غذاخوری

سرویس غذاخوری چیست؟

سرویس غذاخوری یکی از اصلی مواردی است که باید در آشپزخانه هر خانه‌ای وجود داشته باشد. این سرویس تمام مواردی که افراد یک خانه برای سرو غذا نیاز دارند را در بر می‌گیرد. این سرویس از جنس‌های مختلفی چون پلاستیک و بلور ساخته می‌شود، اما همچنان سرویس چینی بیشترین خریدار را دارد. اگر مایل به خرید یک سرویس غذاخوری چینی کامل و باکیفیت هستید، طیف زیادی از این نوع در وایولت هاوس برای خرید در دسترس قرار گرفته است.

چرا سرویس غذاخوری در آشپزخانه اهمیت زیادی دارد؟

این سرویس همان طور که گفته شد، شامل تمام لوازمی است که برای سرو غذا استفاده می‌شود. پس وجود آن در آشپزخانه ضروری است. همچنین شما باید با همین سرویس، غذا را برای مهمان سرو کنید. پس علاوه بر وجود در آشپزخانه، باید تمام لوازم ممکن را در بر گیرد و تعداد کافی برای تمام مهمانان هم داشته باشد. از آن جا که ظاهر این لوازم هم اهمیت دارد، افراد بسیاری به سراغ سرویس های چینی می‌روند. سرویس چینی هم زیباتر است، هم از دوام و مقاومت بیشتری نسبت به دیگر نوع ظروف بهره می‌برد. سرویس‌های چینی با رنگ‌بندی زیبا و همچنین استفاده از طلا یا پلاتین در دکور، لذت شما از وعده‌های غذایی را دوچندان می‌کنند.

سرویس غذاخوری شامل چند پارچه ظروف می‌شود؟

واحد شمارش ظروف آشپزخانه و به طور خاص‌تر سرویس چینی «پارچه» است. یک دست سرویس می‌تواند تعداد پارچه مختلفی داشته باشد که بنا به تعداد افراد مورد نظر تغییر می‌کند. به طور کلی سرویس‌های غذاخوری مخصوص خانه، برای 6 یا 12 نفر دسته‌بندی می‌شوند. برای سرویس 6 نفره تعداد ظروف 30 الی 35 پارچه و برای سرویس 12 نفره 87 الی 108 پارچه است. این تفاوت تعداد شامل برخی ظروف کوچک مثل شکرریز یا پیاله می‌شود که برخی شاید نیازی به آن‌ها نداشته باشند.

این سرویس شامل چه ظروفی می‌شود؟

ظروف و وسایلی که در دسته‌ی غذاخوری گنجانده می‌شوند، باید نیازهای یک جمع برای وعده‌های اصلی یعنی صبحانه، ناهار و شام را پوشش دهد. بنابراین حتی وسایل مخصوص صبحانه هم می‌تواند در این سرویس قرار بگیرد. یک سرویس کامل ظروف متنوعی را در بر می‌گیرد که شامل موارد زیر می‌شود:

1. سوپ خوری: ظرفی مخصوص سرو سوپ، آش یا خورشت در حجم بزرگ که در دار است و حجمی بیشتر از 2 هزار سی سی دارد
2. دیس: مخصوص سرو برنج، کباب، مرغ و غذاهای مشابه که با توجه به سری و مدل، به صورت محدب، مربع یا مستطیل ساخته می‌شود. انواع دیس قطری بین 30 تا 45 سانتی‌متر دارند
3. بشقاب غذاخوری: ظرف مخصوص غذا کشیدن برای هر نفر که 6 یا 12 یا 18 عدد از آن در یک سرویس می‌تواند قرار بگیرد. قطر بشقاب غذاخوری معمولا بین 25 تا 30 سانتی‌متر است
4. بشقاب خورشت خوری: بشقاب مخصوص سرو و کشیدن خورست که 6 یا 12 عدد از آن در هر سرویس وجود دارد. قطر این بشقاب معمولا 23 سانتی‌متر است
5. بشقاب میوه خوری: بشقاب مخصوص میوه خوردن که بین 6 تا 18 عدد از آن در هر سرویس قرار می‌گیرد. این بشقاب نسبت به بشقاب‌های غذاخوری و خورشت خوری کوچک‌تر است و ابعادی بین 18 تا 20 سانتی‌متر دارد
6. سالادخوری: ظرف مخصوص سرو سالاد که شامل دو مدل بزرگ و کوچک است؛ یک مدل بزرگ برای قرار گرفتن در مرکز میز و مدل کوچک که 6 یا 12 عدد از آن در سرویس وجود دارد
7. لیوان: لیوان معمولا در سرویس غذاخوری جایی ندارد، اما برخی مدل‌ها یک لیوان دارند تا در مواقع نیاز به کار بیاید
8. پیاله: ظرف مخصوص موادی مثل ماست، ترشی یا زیتون که کنار غذا سرو می‌شوند. پیاله‌ها در سایزهای متعددی تولید می‌شوند که سایز 1 و 2 بیشتر در سرویس‌های غذاخوری رواج دارند
9. نمک پاش، فلفل پاش و سماق پاش: ظروف مخصوص ادویه‌های مختلف که در میز غذا رایج هستند. در یک سرویس 12 نفره معمولا تعداد این ظروف به ترتیب سه، دو و یک عدد است، اما در سرویس 6 نفره تنها 2 نمک پاش و 1 عدد فلفل پاش قرار دارد
10. قوری چای خوری: یکی از ظروف قابل استفاده برای وعده صبحانه یا عصرانه که یک عدد از آن در سرویس‌های 12 نفره وجود دارد
11. قندان: ظرف مخصوص نگهداری قند که برای وعده‌های صبحانه یا عصرانه کاربرد دارد
12. نعلبکی: ظرفی که از آن به عنوان نگهدارنده فنجان استفاده می‌شود. معمولا 6 یا 12 عدد نعلبکی در یک سرویس 12 نفره قرار می‌گیرد
13. فنجان: ظرف مخصوص سرو چای، قهوه و دیگر نوشیدنی‌های گرم که 6 تا 12 تا از آن در سرویس‌های 12 نفره وجود دارد
14. شکر ریز: ظرف نگهداری شکر برای صبحانه یا عصرانه که 1 یا 2 عدد از آن در سرویس‌های 12 نفره قرار می‌گیرد

برندهای متنوع موجود در وایولت هاوس

در وایولت هاوس می‌توانید مجموعه کاملی از برندهای بزرگ تولید کننده سرویس غذاخوری را مشاهده نمایید. از برند‌های ایرانی‌ای همچون چینی زرین ایران، طوس چینی و چینی پردیس گرفته تا برندهای خارجی همچون لومینارک، ایکیا و کاراجا.

همین حالا خرید کنید

برای تهیه ظروف پذیرایی و سرویس های غذاخوری با کیفیت می توانید از طریق فروشگاه آنلاین وایولت هاوس در هر ساعت از شبانه روز اقدام کنید و در سریع ترین زمان ممکن در محل دلخواه تحویل بگیرید.